本期公布172批次监督抽检结果，涉及食用农产品、速冻食品、糕点、调味品、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、方便食品、乳制品、罐头、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、保健食品、蔬菜制品、餐饮食品、饮料、豆制品等类别。其中不合格样品2批次，合格样品170批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。检验项目见附件。
不合格样品2批次，分别为：
1．晋城市城区玖和果蔬店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检测机构为河南中测技术检测服务有限公司。
2．晋城市城区忠太兴悦超市销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检测机构为河南中测技术检测服务有限公司。
合格样品170批次，分别为：
1．餐饮食品7批次，检测项目为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。
2．茶叶及相关制品1批次，检测项目为铅（以Pb计）。
3．炒货食品及坚果制品1批次，检测项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B₁、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、霉菌、大肠菌群。
4．豆制品1批次，检测项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）。
5．方便食品1批次，检测项目为水分、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群。
6．糕点4批次，检测项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、酸价（以脂肪计）（KOH）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、过氧化值（以脂肪计）、霉菌、铅（以Pb计）、富马酸二甲酯、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
7．罐头1批次，检测项目为糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、柠檬黄、日落黄、阿斯巴甜。
8．酒类3批次，检测项目为酒精度（20℃）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甲醛、酒精度、酒精度（20℃）（体积分数）、二氧化硫残留量、三氯蔗糖。
9．乳制品2批次，检测项目为蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、非脂乳固体、酸度、脂肪。
10．食用农产品135批次，检测项目为恩诺沙星、氯霉素、沙丁胺醇、磺胺类（总量）、克伦特罗、莱克多巴胺、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、甲氧苄啶、挥发性盐基氮、甲硝唑、氟虫腈、金刚烷胺、4－氯苯氧乙酸钠（以4－氯苯氧乙酸计）、6－苄基腺嘌呤（6－BA）、亚硫酸盐（以SO₂计）、铅（以Pb计）、吡虫啉、噻虫嗪、克百威、噻虫胺、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、镉（以Cd计）、氧乐果、阿维菌素、甲拌磷、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、啶虫脒、甲胺磷、多菌灵、联苯菊酯、氯吡脲、敌敌畏、腈苯唑、吡唑醚菌酯、丙溴磷、氯唑磷、三唑磷、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、灭蝇胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲氰菊酯、腐霉利、烯酰吗啉、甲基异柳磷、地塞米松、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、乙酰甲胺磷。
11．食用油、油脂及其制品1批次，检测项目为酸价（KOH）、过氧化值、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚。
12．蔬菜制品1批次，检测项目为铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、大肠菌群、三氯蔗糖、阿斯巴甜、纽甜。
13．薯类和膨化食品1批次，检测项目为糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、水分、菌落总数、大肠菌群、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）。
14．速冻食品3批次，检测项目为糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）。
15．糖果制品2批次，检测项目为糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酵母、菌落总数、大肠菌群、霉菌。
16．调味品2批次，检测项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、谷氨酸钠、铅（以Pb计）。
17．保健食品2批次，检测项目为菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）、霉菌和酵母、总砷（以As计）。
18．饮料2批次，检测项目为菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）、霉菌和酵母、总砷（以As计）、茶多酚、咖啡因、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化碳气容量（20℃）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、霉菌、酵母。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督导相关市局及时进行核查处置，采取有效措施控制食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。
备注：
腐霉利
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树灰霉病的防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg／kg。韭菜中腐霉利超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。
附件：
晋城市城区市场监督管理局
2021年11月20日
