本期公布573批次监督抽检结果，涉及饼干、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等类别。其中不合格样品3批次，合格样品570批次。
不合格样品3批次，分别为：
1．晋城市凤展购物广场有限公司秀水苑店销售的西芹，氧乐果不符合食品安全国家标准。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
2．晋城市凤展购物广场有限公司凤城路店销售的沃柑，丙溴磷不符合食品安全国家标准。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
3．晋城市城区新绿晨生鲜超市销售的长豆角（豇豆），噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
合格样品570批次，分别为：
1．饼干3批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
2．炒货食品及坚果制品2批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铅（以Pb计）。
3．蛋制品3批次，检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
4．淀粉及淀粉制品13批次，检验项目为铅（以Pb计）、菌落总数、霉菌和酵母、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）。
5．豆制品13批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）。
6．方便食品10批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、水分。
7．蜂产品2批次，检验项目为果糖和葡萄糖、菌落总数、嗜渗酵母计数。
8．糕点7批次，检验项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、酸价（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）。
9．罐头21批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、镉（以Cd计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
10．酒类9批次，检验项目为酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、原麦汁浓度、甲醛、二氧化硫残留量、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
11．粮食加工品12批次，检验项目为铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、镉（以Cd计）、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
12．肉制品12批次，检验项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
13．乳制品12批次，检验项目为蛋白质、三聚氰胺、非脂乳固体、酸度、脂肪。
14．食糖9批次，检验项目为蔗糖分、还原糖分、色值、总糖分。
15．食用农产品337批次，检验项目为毒死蜱、氟虫腈、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、阿维菌素、甲拌磷、多菌灵、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺、氧乐果、啶虫脒、乙酰甲胺磷、唑虫酰胺、敌敌畏、腐霉利、铅（以Pb计）、乐果、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、乙螨唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、克百威、甲基异柳磷、灭线磷、总砷（以As计）、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、涕灭威、总砷（以As计）、百菌清、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、丙溴磷、联苯菊酯、2，4－滴和2，4－滴钠盐、苯醚甲环唑、三唑磷、嘧菌酯、戊唑醇、氰戊菊酯和S－氰戊菊酯、草甘膦、己唑醇、溴氰菊酯、腈苯唑、糖精钠（以糖精计）、倍硫磷、辛硫磷、烯酰吗啉、氯唑磷、赭曲霉毒素A、总汞（以Hg计）、4－氯苯氧乙酸钠（以4－氯苯氧乙酸计）、6－苄基腺嘌呤（6－BA）、亚硫酸盐（以SO2计）、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、呋喃西林代谢物、孔雀石绿、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、呋喃妥因代谢物、土霉素／金霉素／四环素（组合含量）、地西泮、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯吡脲。
16．食用油、油脂及其制品7批次，检验项目为酸值／酸价、过氧化值、溶剂残留量、乙基麦芽酚、极性组分、特丁基对苯二酚（TBHQ）。
17．蔬菜制品8批次，检验项目为亚硝酸盐（以NaNO2计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）。
18．薯类和膨化食品4批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
19．水果制品6批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
20．速冻食品4批次，检验项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）。
21．糖果制品3批次，检验项目为铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
22．调味品38批次，检验项目为总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、氨基酸态氮、钡（以Ba计）、碘（以I计）、亚铁氰化钾／亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅（以Pb计）、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、乙二胺四乙酸二钠、二氧化钛、过氧化值。
23．饮料35批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、蛋白质、二氧化碳气容量、茶多酚、咖啡因、亚硝酸盐（以NO2－计）、溴酸盐、硝酸盐（以NO3－计）、电导率。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督导相关市局及时进行核查处置，采取有效措施控制食品安全风险，督导企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。
备注：
1．氧乐果是一种广谱高效的内吸性有机磷农药，有良好的触杀和胃毒作用。长期食用氧乐果超标的食品，对人体健康可能有一定危害。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，氧乐果在叶菜类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg／kg。
2．丙溴磷是一种具有触杀和胃毒作用的非内吸性有机磷类杀虫剂，在叶片上有较好的渗透性，对柑橘红蜘蛛等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用丙溴磷超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，丙溴磷在柑橘中的最大残留限量值为0.2mg／kg。柑橘中丙溴磷残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
3．噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.3mg／kg。
附件：
晋城市城区市场监督管理局
2022年9月6日
