2020年对所有中高考考生来说是个特殊的备考年。由于新冠肺炎疫情，开学延迟、考期延后，特别是“小暑”将至，高温闷热、口罩难摘，对万千考生们来说又多了一份“烤验”。搭配合理的饮食不仅能养精蓄锐，还能帮助考生在考场上状态稳定、正常发挥。为此，城区市场监管局向所有考生和家长发来中高考期间饮食安全指南，千万不要让孩子因为“吃”而吃了大亏！

疫情防控莫松懈， 牢记防疫“四要点”

一是做好个人防护。在人员密集场所和空间狭小封闭场所就餐要佩戴好口罩。

二是保持卫生习惯。用手接触门把手、电梯按钮等公共物品设施后，回家及饭前便后，处理生鲜食品后，要用流动水和洗手液及时规范洗手，必要时消毒。

三是加强通风换气。居家和学习场所要注意加强定时自然通风，避免持续开空调、环境持续密闭。

四是保持安全距离。尽量减少不必要的人员聚集，如遇外出就餐等人员聚集情况，可采取错峰用餐、分区域用餐、保持座位间距等方式分散就餐。    

食品安全记心间 ，饮食安全“五不要”

一是不要到无证小店或街边小摊就餐（购买零食），尽量在家庭、学校食堂或正规的餐饮单位用餐。

二是居家饮食尽量不要吃剩菜剩饭，不外购凉菜熟食和生食海产品，不吃生冷和油腻、刺激性大的食物，要以当季新鲜食材为主，确保生熟分开、烧熟煮透。

三是外出就餐尽量不点凉菜、烧卤熟食、冷加工糕点、冷饮等高风险食品，以免引起肠胃不适。

四是不要盲目“换食”，考前切忌盲目食用以前未吃过的食物及饮料，以免引起食物过敏或胃肠道功能紊乱。

五是不要迷信“大补”，改变日常饮食习惯和规律。 

食物均衡多样化，一日三餐巧安排 

考试期间，应在保持原有饮食习惯基础上，注重能量供给和食物多样化，以保证考试期间精力充沛。

一日三餐应以谷类为主，肉类、蛋、奶制品与新鲜蔬菜、水果等合理搭配，保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。

早餐和午餐要吃饱吃好，尤其适当增加主食和肉类摄入；晚餐不要过量，以清淡为主，并保证充足睡眠。

（晋城市城区市场监督管理局 杜庆芬）